Peixes mais procurados variam
de preços em Montes Claros

Tradição e preço acessível. Esses fatores têm impulsionado os consumidores a lotarem as peixarias em Montes Claros nesta Semana Santa, no qual a carne vermelha é deixada de lado por muitos católicos e os peixes se tornam a proteína base das receitas. Edson é proprietário de uma peixaria há 35 anos na cidade e diz que chega receber cerca de 5 mil pessoas no estabelecimento por dia nessa época.

"Os peixes mais procurados são o Curimatá, o Piramutaba e a Traíra. Acredito que o fato de mantermos o preço de 2017 deixou os consumidores mais animados. Além da tradição, percebemos que existe uma procura por produtos mais em conta, que estão com valores entre R$ 12,90 e R$ 25,00. Pretendemos zerar o estoque até sexta", diz. Ainda de acordo com o empresário, as vendas já superaram 20% comparado ao mesmo período do ano passado.

Diferente do Edson, a coordenadora de caixa Katy Maciel, que trabalha em outra peixaria, observa que as vendas sofreram uma leve queda, mas espera recuperar nesta quarta, quinta e na Sexta-Feira Santa, dias considerados por ela como 'dias de pico'.

"Nesses três dias o movimento aumenta em 50%. As filas ficam muito grandes. Por isso preparamos um bom estoque. Estamos com boas expectativas. Entre a preferência dos consumidores, percebemos que tem dois grupos mais procurados: os peixes com valores mais acessíveis como Curimatá, que está com preço a partir de 12,90; e o bacalhau, que tem um público mais específico e custa a partir de R$ 38,90", conta.

Para atender à demanda, as peixarias estão com horário especial. Na maioria dos estabelecimentos, o horário de funcionamento nesta semana é entre às 07hs e 22hs.

Confira os preços dos peixes mais vendidos:

Curimatá: A partir de R$ 12,90

Traíra: A partir de R$ 12,90

Piramutaba: A partir 14,90

Surubim: A partir R$ 25,00

Bacalhau: A partir de 38,90

Pirá: A partir de 16,90

Filé de Tilápia: A partir de 29,90

Salmão: A partir de 48,00

Fonte: G1 Grande Minas